Pomoc kuchenna (k/m)

Część teoretyczna:1. Zapoznanie się z przepisami bhp, p-poż.2. Zapoznanie się z recepturami i technologią przygotowywania posiłków. Zadania wykonywane przez bezrobotnego w okresie odbywania stażu:1. Obieranie i krojenie warzyw.2. Przygotowanie półproduktów do sporządzania potraw.3. Współpraca przy obróbce termicznej potraw.4. Organizowanie i przygotowywanie cateringu.5. Porcjowanie dań.6. Serwowanie posiłków.7. Zmywanie naczyń oraz mycie sprzętu kuchennego.8. Obsługa urządzeń kuchennych.9. Prawidłowe przechowywanie surowców i produktów spożywczych. 10. Dbanie o czystość i porządek na stanowisku pracy.