Kucharz / kucharka

Przygotowanie stanowiska pracy, bieżące utrzymywanie czystości na stanowisku, a także porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy;Pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych z magazynu;Zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych;Obróbka wstępna surowców (ręczna, mechaniczna, termiczna);Wykonywanie różnymi technikami i metodami rożnego rodzaju dań w tym zup, mięs, sosów, produktów garmażeryjnych, deserów;Wykańczanie, porcjowanie, dekorowanie wyrobów kulinarnychPosługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowywaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń;Przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego;