Wykonywanie prac pomocniczych w obiektach gastronomicznych i przedsiębiorstwach produkujących gotowe wyroby i półprodukty kulinarne;sporządzenie różnego rodzaju półproduktów i prostych potraw warzywnych, owocowych i mięsnych, rybnych, mącznych, ciast i deserów; przygotowywanie warzyw, owoców, mięsa, ryb do dalszej obróbki; utrzymanie czystości na stanowisku pracy; wydawanie potraw i napojów;porządkowanie pomieszczenia gastronomicznego w części handlowo-usługowej; dbanie o porządek w kuchni; zmywanie naczyń, czyszczenie sprzętu kuchennego oraz układanie naczyń na półkach i w szafkach.